» Hírek
MUNKÁCSY TORTA 2016 – BÉKÉSCSABA VÁROS TORTÁJA – PÁLYÁZAT
2016. június 29., szerda

„MUNKÁCSY TORTA 2016”
– BÉKÉSCSABA VÁROS TORTÁJA –
PÁLYÁZAT

Előzmények

Békéscsaba Megyei Jogú Város Önkormányzata 2014-ben kiemelt eseményként szervezte meg a Munkácsy-év programjait, a világhírű festőművész, Munkácsy Mihály születésének 170. évfordulója tiszteletére. A Munkácsy-év jelentős programja volt a Munkácsy torta helyi cukrászok általi elkészítése pályázati felhívás alapján.
A program sikerére való tekintettel Békéscsaba Megyei Jogú Város a Munkácsy Mihály Múzeummal együttműködve, az előző két évhez hasonlóan ebben az évben is megrendezi a Munkácsy torta 2016 elnevezésű eseménysort, az egész megyére kiterjedő pályázati felhívással.

„Munkácsy torta 2016” pályázat

A pályázat meghirdetőinek célja egy olyan cukrászati termék elkészítése, amely a békéscsabaiak és a Békés megyeiek kedvelt édessége lehet a jövőben.
A pályázaton részt vehetnek a Békéscsabán és a megyében működő cukrászok.

Az elkészült tortakülönlegességnek az alábbi kritériumoknak kell megfelelnie:
  • elegáns megjelenés,
  • ízben és színben harmonikus, a korszerű táplálkozásnak megfelelő összetétel,
  • fogyasztásra alkalmas élelmiszer alapanyagok felhasználása,
  • változatos technikák alkalmazása az elkészítés során (cukormunkák, cukoröntés, fúvás, húzás, grillázs, kakaó festészet, csokoládé munkák, csokoládé faragások, nugát, marcipán munkák stb.),
  • Munkácsy Mihály festészetével összhangban lévő színvilág
A pályázat nevezési módja és határideje:

A pályázó nevét, elérhetőségét és a torta fantázianevét tartalmazó nevezéseket az i.suto@bmmi.hu e-mail címre várjuk 2016. július 24-éig.


A sajtónyilvános zsűrizés

Helyszín:
A Munkácsy Mihály Múzeum Tégla Terem (Békéscsaba, Széchenyi u. 9.)

Időpont:
2016. augusztus 3. szerda 11.00

A zsűri tagjai:
  • Kiss Tibor Békéscsaba Megyei Jogú Város alpolgármestere, a zsűri elnöke
  • Bíró Csaba a Gyermekélelmezési Intézmény szakmai helyettese, BMJV Ifjúsági, Oktatási és Sportbizottságának elnöke
  • Prohászka Béla olimpiai bajnok mesterszakács
  • Juhos János a Békés Megyei Kereskedelmi és Iparkamara alelnöke
  • Lipcsei László mestercukrász szakoktató
  • Munkácsy Mihály Múzeum
  • Békéscsabai Jókai Színház
  • Csabagyöngye Kulturális Központ
  • Békés Megyei Könyvtár
  • Békéscsabai Napsugár Bábszínház
  • Békéscsabai Városvédő Egyesület
  • Közönségzsűri (sorsolás útján 5 fő a felhívásra jelentkezők köréből)

A zsűrizésre 1 db 30 szeletes friss torta elkészítése szükséges a nevezők részéről. A szervezők hűtőpultot biztosítanak a torták elhelyezéséhez, valamint számla ellenében megtérítik az elkészített torta alapanyagköltségeit.


Díjak:
  • Emlékplakett és oklevél
  • Kizárólagosság (a nyertes készítheti és értékesítheti 2016-ban a „Munkácsy torta 2016” pályázaton nyertes tortát max. bruttó 500 Ft/ szelet áron)
  • Megjelenés a városi rendezvényeken
  • Média megjelenések

A győztes egy 1000 szeletes tortát készít el, melynek költségeit a szervezők fedezik.

A győztes torta bemutatása és kóstolása a nagyközönség által: 2016. augusztus 20.


A letölthető pálázati felhívás
Kapcsolódó állományok: